Zařízení pro USA
Kontaktujte nás
Area Sales Manager
Pobočky a servis
Kontakt
Srovnání produktů
Srovnat produkty nyní
Precipan
Precipan 100 l vysoký výkon
Co byste chtěli udělat?
Vyžádat si cenu
Precipan 100 l vysoký výkon
Pro extra rychlé vaření jsou k dispozici modely 10 E a 10 HE s funkcí "vysoký výkon". 100 litrů vody se přivede k varu za pouhých 24 minut.
Popis
Precipan je praktické multifunkční varné zařízení, které eliminuje potřebu velkého množství kuchyňského vybavení a výrazně snižuje pracovní zátěž personálu.
- 3 režimy provozu: pánev, kotel a fritéza
- Vysoce výkonná základna pánve: extrémně rychlý ohřev a velmi rovnoměrné rozložení tepla v 1-2 varných zónách
- Integrovaná stříkací pistole s automatickým návratem
- Funkce elektrického naklápění pro snadné nalévání a čištění.
- Funkce tlakového vaření (volitelné): zkrácení doby vaření, zvýšená účinnost
- Automatický systém zvedání a spouštění koše (volitelný)
Více o Precipanu
Varianty
| Objednací číslo | Popis |
|---|---|
| HBPT10HE |
Precipan 100 l vysoký výkon | 28,2 kW |
Technické údaje
| Výška | 1.000 mm |
| Šířka | 1.100 mm |
| Hloubka | 974 mm |
| Zdroj napájení | 400 / 50 / 3N |
| Celkový příkon – standardní | 28,2 kW | 3 x 50 A |
| Efektivní objem plnění | 105 l |
| Hmotnost (brutto / netto) | 248 / 226 kg |
Doplňky
| Objednací číslo | Popis |
|---|---|
| ACSC |
Zásuvný tříbodový senzor teploty Rôtisserie |
| ACSCF |
Zásuvný jednobodový senzor teploty sous-vide |
| OPBPCP |
Tlakové víko (nelze dodatečně namontovat, k dispozici pouze při objednání nového stroje!) |
| OPBPRP |
Automatický systém zvedání a spouštění koše (nelze dovybavit, k dispozici pouze při objednání nového stroje!) |
| ACBP11PM2 |
Základní rám na kolečkách (100 l) |
| ACBPPA11 |
Univerzální koš |
| ACBPCL11 |
Spodní mřížka GN 1/1 |
| ACBP10KT |
Záchytné sítko (100 l) |
| ACBPKIFR |
Instalační sada |
| ACBP10HA |
Zadní panel (100 l) |
| ACBPPO |
Lopatka |
| ACBP10KHC |
Ochranný kryt / tepelná ochrana (100 l) |
kontakt vaření