Stone Brewing používá mycí techniku HOBART
Berlínská gastronomická scéna má novou hvězdu:
Stone Brewing, desátý největší pivovar ve Spojených státech umístil svoji evropskou centrálu do Berlína. S kompletním souborem moderních produktů mycí techniky byl za dodavatele vybrán HOBART.
Stone Brewing se při výrobě svých produktů řídí principem nekompromisní orientace na kvalitu a bezmezné nadšení pro vaření piva. Tento kulinářský koncept se v jeho restauracích opírá o pomalu pečené pokrmy, regionální produkty a trvale udržitelnou výrobu. I pro HOBART byl vývoj nových řešení mycí techniky vždy podřízen touze implementovat maximální ochranu zdrojů při současném spolehlivém zajištění mycí techniky s kvalitou z premium segmentu. HOBART dodal pro tuto novou gastrohvězdu, Stone Brewing, celou svoji paletu mycí techniky: pásovou myčku s košem pro nádobí, myčku sklenic pro bar, a průchozí myčku nádobí pro letní sezónu, která je specificky určena pro mytí nádobí z venkovních zahrádek.
Zjistěte více v živých reportážích z praxe.