Vhodný na různé typy produktů (maso, šunka, sýr, carpaccio, krájení zmražených potravin, jako např. ryb
12" (300 mm) chromová deskaNůž z karbonové oceli
Záběr krájení 0 – 14 mm
Posuv pojezdu 290 mm
Kapacita krájení ø210 mm nebo 190 x 250 mm
Rozměry (š x h x v): 680 x 600 x 570 mm
34 kg (netto)
Řemenový pohon
Tělo na program hygieny z jemně anodizovaného hliníku
Kontrola posuvné měrky: posuvná měrka se musí odstranit, aby bylo možné odstranit pojezd k vyčištění, a nemůže být odstraněna, pokud je odstraněn pojezd
Kontrola systému pojezdu: nedeaktivuje se, pokud ukazatel posuvné měrky nebude zavřený
Ostřička z borazonu namontovaná shora pro přesné krájení na plátky
Odnímatelná ostřička se snadným použitím
Napevno namontovaný ochranný kroužek
Odnímatelný zadní deflektor
Odnímatelný držák na maso a prodlužovací nástavec pro držák na maso pro nadměrné velké kusy
Varianty
Objednací číslo
Popis
EDGE12-2
Kráječ EDGE s řemenovým pohonem 230/50/1 Upozornění: na přání k dispozici také jako verze NON-CE
EDGE12-2TB
Kráječ EDGE s ozubeným převodem a teflonovou čepelí (SL-TB300) 230/50/1 Upozornění: na přání k dispozici také jako verze NON-CE